冯召伟

冯召伟

济南职业学院旅游管理学院副教授，曾担任2015年全国职业院校技能大赛（西餐宴会服务）评委、2016浙江省职业院校大赛评委，曾担任中华人民共和国第十一届运动会全运村客房服务领队，在“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛中指导的选手荣获高校组中餐摆台项目一等奖，在第四届齐鲁（国际）大学生营养健康菜创意大赛中获得优秀指导老师称号，指导大学生科技创新项目“济南高星级酒店餐饮服务质量调查”，获得优秀指导教师称号，近年来，在《中国科技信息》《济南职业学院学报》等期刊发表《体验经济模式下从服务的本质看酒店服务方式方法的提升》等相关专业论文20余篇，主编的项目化教材《酒店服务师培训（餐厅服务员）》受到学生一致好评。主要教授饭店管理概论、客房管理、餐厅服务员、康乐服务与管理等课程；主要技术专长为餐厅、康乐、客房、前厅等酒店业务部门的管理与服务。

主讲课程：酒店管理